head_banner

Tuotteet

Leipomoainesosat Vital vehnägluteeniproteiinipitoisuus 82 % leivän lisäaine

Lyhyt kuvaus:


Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Leipomoainesosat Vital vehnägluteeniproteiinipitoisuus 82 % leivän lisäaine

Vital Vehnägluteenin esittely

Vital vehnägluteeni (VWG), joka tunnetaan myös aktiivisena gluteenina ja vehnägluteeniproteiinina, on luonnollinen vehnästä (jauhoista) uutettu proteiini.Se on vaaleankeltainen, ja sen proteiinipitoisuus on jopa 82,2 %.Se on kasviproteiiniresurssi, jossa on runsaasti ravintoa.Se on hyvä taikinanparannusaine, jolla on viskositeetti, elastisuus, venyvyys, kalvonmuodostus ja rasvan imeytyminen.Sitä käytetään laajasti leivän, nuudeleiden ja pikanuudeleiden valmistuksessa.Sitä voidaan käyttää myös vettä pidättävänä aineena lihatuotteissa.Se on myös korkealaatuisen vesieläinrehun perusraaka-aine.Erilaisten imeväisten ja pikkulasten terveysruokien valmistuksessa gluteenia lisätään 1-2 % proteiinilisäaineena.

Vital vehnägluteeni (VWG) on kuin supertehokas jauho, joka sisältää vain gluteenia ja vain vähän tärkkelystä.Se ei ole teknisesti itse jauhoa, vaan se on valmistettu vehnäjauhosta, joka on hydratoitu aktivoimaan gluteenia ja sitten prosessoitu poistamaan kaikki paitsi gluteeni.Sitten se kuivataan ja jauhetaan takaisin jauheeksi.

 

Tärkeimmät vehnägluteenin käyttötarkoitukset

Vital vehnägluteeni (VWG) leivän valmistuksessa lisää itse jauhojen ominaisuuksien mukaan 2-3% elintärkeää vehnägluteenia, voi merkittävästi parantaa taikinan veden imeytymistä, parantaa taikinan sekoituskestävyyttä, lyhentää taikinan käymisaikaa, joten lisääntynyt tietty määrä leipätuotteita, mukaan lukien sydämen tasaisen hieno rakenne ja ihon väri, ulkonäkö, joustavuus ja maku ovat parantuneet huomattavasti.Nostattaessa ja pidättäessä kaasua, mikä tekee siitä hyvän vedenpidätyksen ja ikääntymisen säilyttämisen, pidennä säilyvyyttä ja lisää leivän ravintosisältöä.

Paista leipää kevyemmällä murulla ja suuremmalla tilavuudella lisäämällä elintärkeää vehnägluteenia (VWG)!Erityisen hyödyllinen täysjyväjauhoista valmistetussa leivässä, se on myös välttämätön ainesosa seitanissa, vegaanisessa lihankorvikkeessa.

 

Tuotteen ominaisuudet:

Lomake Jauhe
Väri Hieman kellertävä
Haju Ei hajua
Maku Luonnollinen vehnä

 

Fysikaalis-kemiallinen parametri

Kosteus 9,0 % Max.
Proteiini (Nx6.25) 82,2 % Min.
Proteiini (Nx5.7) 75,0 % Min.
Tuhka 1,0 % Max.
Veden imeytysnopeus 150 % Min.
Prosenttiosuus seulasta 200 μm 2,0 % Max.

 

Ravintoarvotiedot (jokaiselle 100 g:lle)

Energian arvo 370 kcal tai 1548 KJ
Hiilihydraatit 13,80 g
Proteiini 75,00 g
Rasvojen kokonaismäärä 1,20 g
Tyydyttynyt rasva 0,27 g
Trans fac Ei mitään
Kuitu 0,60 g
Soidu (Na) 29,00 mg

 

GMO:t:

Tämä tuote ei sisällä mitään geneettisesti muunnetuista elintarvikkeista ja rehuista annetussa EY-asetuksessa N:o 1829/2003 mainittuja GMO-alkuperää olevia ainesosia.

 

Säilyvyys:

Irtotavarana toimitetun materiaalin kokonaissäilyvyysaika on 24 kuukautta valmistuspäivän jälkeen, jos sitä säilytetään suositeltavissa säilytysolosuhteissa.& varastointiolosuhteet

 

Säilytystila:

Säilytä tuotetta kuivassa ja puhtaassa paikassa (< 20°C, < 60 % RH) erillään hajuisista materiaaleista.Ja kaluston tulisi kiertää säännöllisesti.

 

Pakkaus:

1. Monikerroksiset paperipussit poly-sisävuorilla.Nettopaino: 25 kg

2. Isot polywoven-pussit.Nettopaino: 1000 kg

3. Muu pakkaus ostajan idean mukaan.

 

Merkinnät ja merkit

Kieli, kuvio ja sisältötiedot ostajan valinnan mukaan.

2粉状专业482粉状专业60

FAQ

1. Mitkä ovat maksuehtosi?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram ja muut.

 

2. Mikä on toimitusaikasi?

Tilausmäärän mukaan.Yleensä järjestämme lähetyksen 5-8 päivässä.

 

3. Entä pakkaus?

Yleensä toimitamme pakkauksen 25 kg / pussi tai 1000 kg / pussi.Tietenkin, jos asiakkaalla on heille erityisiä vaatimuksia, teemme niiden mukaisesti.

 

4. Entä tuotteiden voimassaolo?

Yleensä 24 kuukautta.


  • Edellinen:
  • Seuraava: